こんにちは、オーラムの金田です。
オバマ大統領と阿部総理が食事をしたことで話題のお寿司屋さん、銀座の「すきやばし次郎」。
オバマ大統領が「人生で一番美味しい寿司だった」と言って喜んだそうですね。
いつかは僕も行ってみたいです。
まあそれはどうでもいいんですが、このすきやばし次郎は3万円〜のお任せコースのみだそうです。
これは職人の理想ですね。
寿司屋も世の中には色々あります。
回転寿司に行けば安い価格で、色んな種類のお寿司が美味しく食べられます。
カウンターの寿司屋さんでもすごく値段が高いイメージがありますが、最近は回転寿司程では無いにしろ、値段的にもお手軽に行ける店も増えました。
そんな中で「うちで寿司を食べるなら最低3万だよ」というスタンスは、同じ技術職としてとてもかっこいいと思ってしまいます。
美容師もある意味寿司職人と同じです。
美容業界にもすきやばし次郎の様な存在の人もいます。
美容業界でも寿司業界でも、世の中の安売り合戦とは全く別の次元で勝負している人が僕は好きですね。
そして僕もそうありたいです。
