金田のプライベート

こだわると楽しいです

こんにちは、オーラムの金田です。

何気なくニュースアプリを見てたら、こんな記事がありました。

新米の季節!プロ級の「塩むすび」を作る7ケ条

早速、作ってみました。

米の炊き方から書いてあったので、その通りにやってみました。

乾燥昆布を入れて炊くそうです。

炊き上がったときの香りが美味しそうですね。

握る時も、普段ならラップでやるとこですが、岩塩を溶かした水を使って握ります。

どうですか?

なかなか美味しそうでしょ♪

もうちょっと塩味があってもよかったかな。

塩の種類によってもかなり味が変わるらしいんですよ。

こんな塩味のみのおにぎりは久々に食べましたが、やっぱり美味しいですね。

普段は料理とかほとんどしませんが、何でも凝ってみると楽しいもんです。

次はもっとふっくらと握るのが課題です。

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