金田のプライベート

納豆は何回混ぜますか?

こんにちは、オーラムの金田です。

 

僕は納豆が結構好きです。

結婚するまで一人暮らしが長かったので、よく吉野家とかすき家の朝定を利用してまし

た。

下手に作るよりも安くて美味しいんですよね。

その時はだいたい納豆定食でした。

ほぼ毎日食べてました。

 

ある時こんな情報を聞きました。

”納豆は300回混ぜる一番美味しい”

そう聞いて、実際にやりました。

結果から言うと、これが本当に美味しいんです。

普通に50回程度混ぜた時と比べて、若干甘味が増すんです。

それと、少しふっくらします。

粘りも程よいくらいになります。

それを知ってから、時間がある時は納豆を300回混ぜるようにしてます。

 

いろいろ調べたら、300回以上混ぜてしまうと味が落ちていくそうで

す。(僕はやった事ありませんが)

ちなみに納豆は混ぜ続けると、最後はペースト状になるようです。

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